Como fazer gazpacho de melancia no liquidificador

Para um bom cozinheiro, um liquidificador já basta. O aparelho prepara com rapidez pratos de primeira linha. Se você é iniciante na cozinha, saiba que ele pode ser um grande aliado para impressionar à mesa sem muito esforço. Aprenda a fazer um delicioso gazpacho de melancia. A receita rende duas porções.

Você vai precisar de:

• 1/2 melancia
• 1 pepino sem casca
• 3 tomates, sem sementes e cortados em cubos
• 30g de pimentão verde
• 5g de gengibre moído
• 25g de pão italiano em cubos
• 2 folhas de hortelã
• Sal e pimenta

Nível de Dificuldade

Fácil

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Passo a Passo 

1

Liquidificador

Ponha a melancia no liquidificador. Bata e acrescente, aos poucos, pimentão, pepino, tomate e gengibre.

2

Pão

Junte o pão, bata até dissolver e reserve a mistura na geladeira. Sirva frio.

3

Dica

Uma dica é fazer croutons com pão dormido, que deve ser cortado em cubos e passado na frigideira com azeite, sal, pimenta e curry.
fonte;
http://www.extraexplica.com.br/receitas