Cozinha Caseira

Salada morna de frutos do mar

Por:

Barbara Verzola

Rendimiento:

4 porções

Confira a receita dessa salada que pode ser servida como entrada nos dias mais quentes.

Você precisa de

• Camarão fresco, 200 g
  Lula, 200 g
  Polvo cozido, 200 g
  Mexilhão, 200 g
  Alho, 5 dentes
  Salsinha, 1 maço
  Azeite, q/n
  Para o molho:        
  Creme de ricota, 300 g
  Creme de leite, 100 ml
  

Passos

1Tempere os frutos do mar com os alhos fatiados, a salsinha,  o sal, a pimenta e o azeite.

2Salteie os frutos do mar em uma frigideira bem quente. Reserve.

3Para o molho de queijo cottage: Bata no liquidificador o cottage com o creme de leite, ajuste o sal. Esquente os frutos do mar no forno a 200° C por 2 minutos. Servir com o molho morno de cottage. fonte: http://www.bemsimples.com